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게시물 37건
중국음식 ---- 오이냉채
글쓴이 : 심림화 날짜 : 2010-04-14 (수) 11:39 조회 : 7643
라피얼.jpg



주재료오이、大拉皮(라피얼),지고기
부재료계란당근마늘(취향에 따라 피망 등을 넣어도 좋습니다.)
재료:
소금식초설탕고추기름혹은 참기름이나 麻酱(마장))
만드는 방법

1.오이와 당근을 깨끗이 씻어서 채썬다.

계란은 얇게 지져서 채썬다. 마늘은 다진다.

大拉皮(라피얼)은 물로 씻고넓적하게 썬다.



2.大拉皮(라피얼)을 접시 위에 제일 먼저 깔고 여러가지 야채들을 그 위에 올린다.



3. 돼지고기는 채썰어 볶아서 2번 위에 올려놓은 다음에 양념을 적당히 뿌리고 비벼서 먹는다.


정지윤 1970-01-01 (목) 09:00
먹고 싶어요.
 돼지고기를 빼고 요리하면 이상하려나?
심림화 1970-01-01 (목) 09:00
돼지고기를 빼고 해도 돼요....
 중국사람은 워낙 요리할때 고기를 조금씩 넣은 습관이 있어서 ..........^^
 한 번 해서 드셔보세요....맛이 있어요...ㅋㅋㅋ

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