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게시물 48건
RUJAK
글쓴이 : 슈게시 날짜 : 2010-04-30 (금) 11:25 조회 : 7812

Rujak





인도네시아의 음식 중 루작이라는 음식이 있습니다. 음식이라기보다는 간식에 더 가까워요. 과일샐러드 같기도 하고요.


Salah satu jenis makanan di Indonesia adalah rujak. Sejenis makanan ringan atau hampir mirip dengan salad.


소스는 땅콩하고 매운 고추와 설탕 등 여러 가지를 섞어서 만들어요..


Sambal rujak terdiri dari cabe, kacang, gula dan bumbu lain yang digerus.





위 사진이 바로 루작인데요, ‘Rujak buah’, 즉 루작 과일이라고도 합니다.


Gambar diatas adalah rujak buah.


루작에 들어가는 과일은 보통 덜 익은 것들입니다. 예를 들어 망고, 파파야, 파인애플, 잠부 아이르, 븡코앙, 고구마, 오이 등입니다.


Biasanya buah yang dirujak buah yang belum matang diantaranya mangga, pepaya, jambu air, bengkoang, ubi jalar, ketimun dan lain sebainya.



루작 소스를 더 맛있게 만들려면 위 사진처럼 재료들을 갈아야 합니다.


Agar lebih sedap bumbu rujak diuleg seperti gambar diatas.


날씨가 더울 때 친구들과 같이 먹으면 더 맛있어요.


Lebih sedap lagi kalau dimakan disiang hari bersama teman-teman.


박혜성 1970-01-01 (목) 09:00
덜 익은 과일을 맛있게 먹는 방법이군요^^

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