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맛있는 태국 요리, 집에서도 만들어 보세요
글쓴이 : 박혜성 날짜 : 2010-04-02 (금) 10:39 조회 : 5122

태국에서는 밥을 먹고 난 뒤 습관처럼 간식이나 과일을 먹습니다.

태국의 간식은 그야말로 간식답게 색깔과 모양이 아름답고 맛과 향이 달콤한데요, 아주 간단하게 만들 수 있는 태국의 간식이 있어서 소개해 드리려고 합니다.


오늘 소개해 드릴 태국 간식의 이름은 '카놈보워로이(ขนมบัวลอย)'입니다.


153kitchen.jpg


재료: 팥빙수 떡, 바나나, 고구마, 올갱이 떡 中 한 가지 (혹은 좋아하시는 대로 준비하셔도 됩니다.), 설탕, 우유, 코코넛 밀크 등

만드는 방법:

1. 물을 약간 끓입니다.

2. 물이 끓으면 준비한 팥빙수 떡/바나나/고구마/올갱이 떡 등을 넣으세요.

3. 2번의 재료가 익으면 코코넛밀크, 우유, 설탕 등을 취향대로 넣습니다.


원래 태국에서는 카놈보워로이에 우유를 넣지 않고 코코넛밀크로만 만듭니다. 하지만 한국에서는 코코넛밀크를 쉽게 구할 수 없는 데다가 한국인의 입맛에 따라 맞지 않을 수 있으니 대신 우유를 넣는 것이지요. 하지만 코코넛밀크를 넣으면 코코넛밀크 특유의 향이 나오기 때문에 보다 더 카놈보워로이다운 카놈보워로이를 먹을 수 있답니다.


저희도 저희 센터에서 태국어를 가르쳐 주시는 와라펀 선생님께서 만들어 주셔서 먹어 본 적이 있는데 굉장히 맛있었어요!

더운 나라의 음식이라 차게 해서 먹을 것 같지만 태국에서는 주로 따뜻할 때 먹는다고 하네요.

태국에 관심이 있으신 분들은 집에서 가족이나 친구들과 간단하게 만들어서 드셔 보셔도 괜찮을 듯 싶습니다^^



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